撰文／仲凡 + 可可
好久沒跟台中朋友一起聚餐了，於是這回就約在今年才新擴展的花山椒北平路分店，
大家都許久沒見面了，一碰面就開始閒聊起來，分享近況，與哪裡有好吃的美食等等。
(用餐日期：2015.06.06)
店內的裝潢是走濃厚的日式和風風格。
店主特地請人訂製的招財貍貓陶座， 有其吉祥與招財的意思。
大家坐定後，看過點餐目錄，分別點了以下的餐點
好友：生魚海鮮丼
霸子：豬排丼
可可：牛肉丼(附半熟溫泉蛋)
仲凡：鹽烤鯖魚
大家都有選擇升級套餐，點餐只要再加60元，就附：味噌湯、茶碗蒸、沙拉。
味噌湯
這碗可可放到冷了才想到要喝， 所以口味上就不形容了~
如仲凡還有印象，我再請他補上好了~
沙拉
沙拉新鮮，口感在和風醬汁的提味下，
清爽帶有鹹甜的味道。
茶碗蒸
內餡有蛤、魚板、香菇等，蒸蛋滑順，香菇香氣濃郁。
生魚海鮮丼
好友點的，可可在總店有點過生魚海鮮丼。
可能兩家店主廚不同人，擺盤手法也不一樣，看起來跟總店的相比視覺上感覺也不 一樣~
當下大家都餓了，所以可可我就以最快速度拍攝完畢~
豬排丼
這是霸子點的主餐他有主動夾給我們倆分享品嚐味道，
豬排肉塊厚實，口感扎實，
整份豬排丼，份量不算少，會有飽足感，
另據店家描述，豬排有重達300g以上。
牛肉丼
溫泉半熟蛋搭配丼飯真是美味呀~
丼飯所調製的醬汁可可個人好喜歡，不知不覺這碗很快就見底了呢~
鹽烤鯖魚
鯖魚表面油光閃亮，入口油而不膩，
底部烤得香酥帶有烤煎味道，口感酥酥的，
魚肉鹽烤後，肉質依然好吃。
鮭魚與海鱺握壽司
鮭魚有灸燒帶有魚油的亮光，看起來美味極了！
可可我有吃到鮭魚握壽司，好吃！
海鱺握壽司我忘了是誰吃到了。
後面我們還有加點四份手卷與月見燒肉，
照片在霸子的相機裡面，所以這邊可可就不描述啦~
店家所使用的溫泉蛋品牌-育誠藻好蛋。
後記:
花山椒口味上偏台式風味，CP值高，餐點有合我們倆的口味！
北平店的濃厚日式風格蠻有其特色的，
兩邊主廚所料理的餐點我們都喜歡，
日後跟朋友們約用餐時，如想吃日式丼飯或燒烤類，花山椒是好選擇啦~
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【台中西屯區】花山椒‧小資平價日本料理
店家資訊:
花山椒和風料理
總店:台中市西屯區華美西街二段235號
電話:04-23162645
北平店:台中市北屯區北平路三段180號
電話:04-22366817
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