微甜可寶

撰文／可可 + 仲凡

說到清蒸臭豆腐，可可有一段回憶呢~

多年前，可可當時住在台中南屯區時，

吃過附近有家館子的清蒸臭豆腐，一吃就愛上，

那家餐館店名，如今我真的想不起來了，只記得在巷子裡的樣子，

距離無為草堂不遠~

那時期就還蠻常點一份臭豆腐加上壹碗白飯外帶，然後回家好好的享用~

 就這樣簡單樸實而又吃得很滿足呢~

〈素拾〉是位在草屯虎山路上的一家蔬食餐館，印象中是去年2019年開幕的，有段時間常常去用餐或是外帶。

可可就是喜歡這清蒸臭豆腐，就是這樣為了口欲，常常去交關。

快餐

可以點菜的自助餐式挑菜色，菜色多樣，新鮮度也夠，整體菜色還不錯，口味也適中。

清蒸臭豆腐

兩塊臭豆腐，配上兩種菇類食材，九層塔。

把臭豆腐用筷子剝成一口的量，沾一下湯汁，接著配上一口白飯

夠味，可以吃得很滿足~

現炸臭豆腐

酥脆清香，配菜有小黃瓜絲與台式高麗菜泡菜兩種，小黃瓜清爽，高麗菜清甜。加上辣椒醬，會更加提味。

點一份快餐，一份現炸臭豆腐，一份清蒸臭豆腐，兩碗糙米飯，兩人就可以吃飽飽。

用餐心得:

餐館內用餐環境舒適，餐點新鮮、清爽不油膩  ~ 

目前在草屯，清蒸的臭豆腐就這家合可可的口味，

每當可可嘴又開始饞時，就會跑來滿足一番~

店家資訊：

素拾素食

店址: 南投縣草屯鎮虎山路629號

電話:049-2311919