撰文/仲凡 + 可可
或許是受了家裡長輩公公長期茹素的影響,與為了健康考量,我們也開始嘗試生活上以多吃蔬食為主要,
肉類的比例減少,目前也還在適應中,希望能持續下去。
(用餐日期:2015.06.20)
荷緣素食養生館位置在進入中興新村荷花池與大王椰子樹大道旁,很好找的一個位置。
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店家有經過餐飲衛生評核,獲得優良的認證,讓客人有一個安心的用餐衛生。
空間上帶有點佛教的禪味,大多以木質或是竹節式與木質桌椅為主,
布置上有許多與佛教相關的物品與擺設,感覺上有其獨特的風格!
用餐環境屬雅致,另有一間獨立空間規劃,可供聚會與開會使用。
可可點了五行蘆筍飯,仲凡點宮爆猴菇飯,
點養生餐有附一杯飲料(紅茶、綠茶、豆漿三選一)
宮爆猴菇飯
宮爆猴菇飯,主菜數種菇類(猴頭菇、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇等)、彩椒、蒟蒻、九層塔,
用宮爆雞丁方式料理,配上辣椒爆炒,口感微辣,好下飯!
附的小菜與湯飯:川七菜、涼糕式豆腐,與玉米筍子湯、紫米雜糧飯。
川七炒得很翠綠,豆腐吃起來超綿密有如涼糕,好吃!
玉米筍子湯,盛夏的筍子配上金黃玉米,湯頭鮮甜。
健康五行蘆筍飯
主菜有:綠蘆筍、蒟蒻、彩椒、杏鮑菇、鴻喜菇、秀珍菇等,
餐點比可可期待中的好吃,蔬菜的清脆口感與自然甜味,
讓我不知不覺越吃越順口呢,其中那道涼菜豆腐的口感像糕點般的口感,好好吃~
無糖豆漿
無糖豆漿,喝不習慣者,可請店家加糖喔!
桑葉薄荷茶
每桌皆會上一壺。
店家資訊
荷緣素食養生館
南投縣南投市中興新村省府路89號
049-2390455
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